1. Apfel schälen, vierteln, entkernen und grob reiben. Mit Holunder- und Zitronensaft sowie Gelierzucker in einem hohen Topf mischen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
2. Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht. Eine Gelierprobe machen. Gelee heiß in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen.
Koche für eine milde Note das Mark einer Vanilleschote und die Schote mit und entferne die Schote vor dem Abfüllen aus der Konfitüre.
Der Klassiker
Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch?
Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
