Puderzucker
Für Glasuren und zum Dekorieren
| 125 g | SweetFamily Puderzucker |
|---|---|
| 2 | Eier (M) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Sonnenblumenöl |
| 125 ml | Eierlikör |
| 80 g | Mehl |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| Fett | für die Formen |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Puderzucker sieben und mit Eiern, Salz und Vanillezucker einige Minuten dickcremig aufschlagen. Öl und Eierlikör zufügen und unterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
2. Teig auf die gefetteten Mulden (à ca. 4 cm Durchmesser) von Mini-Guglhupf-Formen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter kurz abkühlen lassen, aus den Förmchen stürzen und ganz auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Der Teig ergibt alternativ 8-10 Gugelhupfe à 7,5 cm Durchmesser, die Backzeit dafür verlängert sich um 5-10 Minuten.
Für Glasuren und zum Dekorieren
Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch?
Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
