| 6-7 Stiele | Zitronenmelisse |
|---|---|
| 2 | Limetten |
| 1,2 l | heller Traubensaft |
| 500 g | SweetFamily Gelierzucker 3:1 |
| 4 cl | Grappa |
1. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und je 1 Stiel in saubere, heiß ausgespülte Gläser geben. Limette auspressen. Trauben- und Limettensaft mit Gelierzucker in einem hohen Topf mischen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht.
2. Nach erfolgreicher Gelierprobe Grappa zugeben. Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen.
Wenn du es herber magst, kannst du mit dem Zestenreißer feine Streifen von einer gewaschenen Bio-Limette abziehen und diese mitkochen.
Der extra Fruchtige
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