Brauner Zucker
Der Spezialist für dunkle Backwaren
| 80 g | SweetFamily Brauner Zucker |
|---|---|
| 50 g | kernige Haferflocken |
| 50 g | gehobelte Haselnüsse |
| 500 g | Heidelbeeren |
| 400 g | Vollmilchjoghurt |
| 200 g | Müslimischung |
1. Braunen Zucker mit ca. 2 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen. Vom Herd nehmen und 4 Karamellgitter auf ein Stück Backpapier träufeln. Übrigen Karamell nochmals erhitzen. Haferflocken und Haselnüsse zufügen und darin unter Rühren kurz anrösten. Auf Backpapier geben und abkühlen lassen.
2. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Mit Joghurt, Müsli und karamellisierten Haselnuss-Haferflocken in Gläser schichten und mit Karamellgittern garnieren.
Der Spezialist für dunkle Backwaren
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