Sommerkuchen und Sommertorten – ein wahrer Genuss an heißen Tagen.
Leichte, fluffige Sommertorten und Sommerkuchen sind einfach herrlich erfrischend! Und wie gut, dass wir Kuchen und Torten im Sommer mit weniger Kalorien backen können, aber nicht müssen.
Im Sommer wollen wir Erfrischung und Leichtigkeit und das am liebsten auch bei den Leckereien und Köstlichkeiten. Viele verzichten dann leider einfach auf‘s Backen, da immer der Gedanke mitschwingt, dass es im Sommer zu schwer im Magen liegen könnte. Das muss jedoch nicht sein, es gibt so viele Möglichkeiten, auch im Sommer leichte Torten und Kuchen zu backen und zu genießen.
So gibt es für die kühle Erfrischung leckere Kühlschrankkuchen oder Torten aus dem Froster. Für ein köstliches Fruchterlebnis steht dir eine Vielzahl an Obst, Früchten und Beeren zur Auswahl. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung bekommst du außerdem einen lockerleichten und fluffigen Biskuitboden hin.
Genieße unsere Kuchen und Torten auch mit fettreduzierten Cremes und mit Tortenfüllungen aus kalorienreduzierten Zutaten. So verzichten wir bei einigen von unseren Rezeptvorschlägen für die leichten Sommertorten und -kuchen z.B. auf die Buttercreme. Bei Obsttorten und -kuchen kannst du beispielsweise anstelle der Buttercreme einfach eine Creme aus Vanillepudding anrühren. Ein super Beispiel hierfür ist unsere leichte und schnelle Erdbeertorte mit Creme.
Diesen Kuchen kannst du auch gerne variieren. Wenn du z.B. keine Erdbeeren magst, nimm' doch einfach andere frische Beeren oder auch Tiefkühlbeeren. Es ist dir überlassen.
Damit du auch deine leichten, fruchtigen oder kühlen Kuchen und Torten im Sommer genießen kannst, haben wir für dich eine leckere Auswahl an Rezepten und Backideen für den Sommer und die heißen Tage.
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