Rezept für Süß-salzige karamellisierte Cashews

Süß-salzige karamellisierte Cashews

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 10 Min.

VEGAN

Zutaten

200 g	Cashewkerne (naturbelassen)
2 EL	Rapsöl
80 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
ca. 1 TL	Meersalzflocken

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Süß-salzige karamellisierte Cashews

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 280 g | 10 Min. | + Abkühlzeit

VEGAN

Für ca. 280 g | 10 Min. | + Abkühlzeit

VEGAN

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Zutaten

200 g Cashewkerne (naturbelassen)
2 EL Rapsöl
80 g SweetFamily Brauner Bio-Zucker
ca. 1 TL Meersalzflocken

200 g	Cashewkerne (naturbelassen)
2 EL	Rapsöl
80 g	SweetFamily Brauner Bio-Zucker
ca. 1 TL	Meersalzflocken

Zubereitung

Kcal

Pro EL (ca. 10 g) ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Ein Blech mit Backpapier belegen. Cashewkerne im heißen Öl in einer Pfanne ca. 1 Minute hell anrösten. Mit Zucker bestreuen und kurz unter Wenden erhitzen, bis der Zucker karamellisiert.

2. Cashews auf das Blech geben und mit 2 Gabel etwas auseinanderziehen. Mit Meersalzflocken bestreuen und abkühlen lassen. In einer luftdicht schließenden Dose halten die Cashews 3-5 Tage.