1-2-3 Fruchtaufstrich
Der vielfältige Helfer
| 500 g | Möhren |
|---|---|
| 4 | Lauchzwiebeln (ca. 100 g) |
| 1 Stange | Zitronengras |
| 130 g | SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich |
| je 1/2 TL | gemahlener Kreuzkümmel und Koriander |
| ca. 2 EL | Zitronensaft |
| Salz, | Pfeffer |
1. Möhren schälen und fein reiben. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Zitronengras putzen, weiches Inneres herauslösen und hacken.
2. Möhren, Zitronengras und 1-2-3 Fruchtaufstrich 45 Sekunden pürieren. Lauchzwiebeln zufügen und kurz mitpürieren. Mit Kreuzkümmel, Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In 2 saubere, heiß ausgespülte Gläser geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Die Sauce schmeckt zu gegrilltem Halloumi, Fisch, Gemüsespießen und Hähnchen.
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