Rezept für Holunder-Sekt-Gelee

Holunder-Sekt-Gelee

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert | 30 Min.

Zutaten

1	Zitrone
500 ml	Holundersaft
250 ml	Sekt
1 kg	SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zurück zur Übersicht

Holunder-Sekt-Gelee

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

für ca. 5 Gläser à 250 ml | 30 Min. | + Abkühlzeit

1924

für ca. 5 Gläser à 250 ml | 30 Min. | + Abkühlzeit

PDF | E-Mail | Drucken

Zutaten

1 Zitrone
500 ml Holundersaft
250 ml Sekt
1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1

1	Zitrone
500 ml	Holundersaft
250 ml	Sekt
1 kg	SweetFamily Gelierzucker 1:1

1924

Zubereitung

244

Kcal

pro 100 g ca.

0.7

Gramm

Eiweiß

56.1

Gramm

Kohlenhydrate

0.2

Gramm

Fett

1. Zitrone auspressen. Holundersaft, Sekt, Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf vermischen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.

2. Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht. Eine Gelierprobe machen. Gelee sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen.