Roh-Rohrzucker
Aus schonend verarbeitetem Zuckerrohr
| 100 g | Bitterschokolade |
|---|---|
| 400 ml | Milch |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 EL | SweetFamily Roh-Rohrzucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Zum Abschmecken nach Belieben: | |
| 1 TL | gemahlener Zimt |
| 1/2 | Chili-Schote (entkernt und fein gehackt) |
| 2-4 EL | Tequila |
| einige | Himbeeren |
| Zur Dekoration: | |
| einige | Mini Marshmallows |
| etwas | gehackte Bitterschokolade |
| eine Prise | gemahlener Zimt, Kardamom oder Kakaopulver zum Bestäuben |
1. Bitterschokolade hacken. Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem kleinen Tipf erhitzen. Schokolade und nach Belieben zusätzliche Gewürze zufügen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen.
2. Heiße Schokolade auf 2 Becher verteilen. Nach Belieben mit Tequila abschmecken und/oder mit weiteren Zutaten toppen und garnieren.
Aus schonend verarbeitetem Zuckerrohr
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