Brauner Teezucker
Norddeutscher Genuss mit Karamellnote
| 3 | Orangen (davon 1 Bio-Frucht) |
|---|---|
| 750 ml | trockener Rotwein |
| 4-6 EL | SweetFamily Brauner Teezucker |
| 2 | Zimtstangen |
| 1-2 | Sternanis |
| 3-4 | Gewürznelken |
1. Bio-Orange waschen und in dünne Scheiben schneiden. Übrige Orangen auspressen. Saft, Wein, Teezucker und Gewürze unter Rühren erhitzen, bis sich der Teezucker auflöst, Wein dabei nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen und zugedeckt mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
2. Glühwein nochmals unter Rühren erhitzen. Orangenscheiben zufügen und nach Belieben mit mehr Zucker abschmecken. Auf hitzefeste Gläser oder Becher verteilen, nach Belieben eine Zimtstange hineinstellen. Glühwein heiß servieren.
Tipps:
Wer mag, gibt kurz vor dem Servieren zusätzlich je 1 EL Rum oder Brandy in jedes Glas.
Seid kreativ bei den Gewürzen: Ein Stückchen geschälte Ingwerwurzel gibt dem Glühwein etwas Schärfe, 1-2 zerstoßene Kardamomkapseln leichte Süße. Wer es am liebsten unkomplizert hat, verwendet statt der ganzen Gewürze 2-3 Msp. Lebkuchengewürz.
Norddeutscher Genuss mit Karamellnote
Dieses Rezept in dein Rezeptbuch aufnehmen?
Dann einloggen und deine Rezeptbücher füllen.
Du hast noch kein eigenes Rezeptbuch?
Dann registriere dich jetzt und starte mit deiner ganz individuellen Rezeptsammlung.
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
