1. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und 600 g abwiegen. In feine Würfel schneiden und die Hälfte mit Sanddornsaft und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher 45 Sekunden fein pürieren.
2. Restliche Apfel- und Birnenwürfel unterheben und Grütze 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und frisch genießen. Dazu schmeckt flüssige Schlagsahne, Dickmilch oder Naturjoghurt.
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