Roh-Rohrzucker
Aus schonend verarbeitetem Zuckerrohr
1. Apfelsaft mit Rohrzucker und Zimtstangen zugedeckt bis knapp vor dem Siedepunkt erhitzen.
2. Inzwischen Bio-Orange heiß waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Übrige Orangen auspressen und 300 ml Saft abmessen.
3. Zimtstangen entfernen. Orangensaft zum Punsch geben, nochmals erwärmen. Orangenstücke auf Gläser verteilen, heißen Punsch darauf gießen und sofort servieren.
Aus schonend verarbeitetem Zuckerrohr
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