Der Mürbeteig ist ein heimlicher Star in der Backstube: Er schmeckt solo in Form von vielseitigen Keksen, lässt sich wunderbar abwandeln, zum Beispiel mit Nüssen und Gewürzen, und auch gut füllen. Außerdem gibt er Tartes und Torten eine stabile Unterlage und hat sich damit selbst in der herzhaften Küche seinen Platz erobert - zum Beispiel als Quicheteig. Was das Besondere an ihm ist, verrät schon sein Name: Er ist wunderbar mürbe – und genau dieses Mundgefühl zeichnet ihn aus. Verantwortlich dafür ist unter anderem die Butter im Teig, aber auch die spezielle Herstellungsweise. Keine Sorge, die ist nicht kompliziert, sondern geht sogar richtig schnell!