Der Stutenkerl:
Grundrezept und Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1

Verwende ca. 400 g Teig pro Figur. Den Teig in 1/3- und 2/3-Portionen teilen und formen. Dabei den Kopf mit einem „Zapfen" versehen, da er sich so beim Backen besser mit dem Rumpf verbindet.

Schritt 2

Die beiden Teigkugeln zusammenfügen und zunächst zwei seitliche Schnitte für die Arme setzen. Den Teig etwas abteilen.

Schritt 3

Nun den Beinschnitt machen und die Beine leicht auswärts ziehen.

Schritt 4

Mit Rosinen, Mandeln und Pfeife dekorieren ...

Schritt 5

... und mit Eigelb bestreichen. Nach Anleitung backen.

Schritt 6

Nach dem Backen nach Belieben noch mit einer Schleife verzieren.