Rezept für Zimt-Schoko-Kekse

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Zimt-Schoko-Kekse

Schwierigkeitsgrad: normal

Für ca. 35 Stück | 30 Min. | + Kühl-, Abkühl- und Trockenzeit

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Zutaten

Für den Teig:

170 g Mehl
75 g SweetFamily Unser Feinster
10 g Kakaopulver
150 g weiche Butter
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 gestr. TL gemahlener Zimt
Mehl zum Bearbeiten

Zum Verzieren:

150 g Schokoladenglasur
2 EL goldene Zuckerperlen
3-4 EL SweetFamily Unser Feinster
1/2 TL gemahlener Zimt

3014

Zubereitung

Kcal

pro Stück ca.

Gramm

Eiweiß

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Zutaten für den Teig zügig glatt verkneten. Zugedeckt 1 Stunde kühl stellen.

2. Backofen auf 175°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen. Sterne ausstechen, auf mit Backpapier belegte Bleche legen und blechweise ca. 8 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

3. Glasur nach Packungsanweisung im Wasserbad schmelzen und Kekse damit ganz überziehen oder streifig verzieren. Goldperlen in die weiche Glasur drücken. Zucker und Zimt mischen und Kekse damit bestreuen. Trocknen lassen.