Rezept für Orangengelee mit Blue Curacao

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Orangengelee mit Blue Curacao (Rezept)

Orangengelee mit Blue Curacao

Schwierigkeitsgrad: normal
Für ca. 6 Gläser à 250 ml | 30 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 1,1 l frisch gepresster Orangensaft
  • 50 ml Blue Curacao
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 3:1

Zubereitung

1. Orangensaft mit Gelierzucker 3:1 in einem hohen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt.

2. Eine Gelierprobe machehn. Blue Curacao unterrühren und das Gelee sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Gut verschließen und abkühlen lassen.

Tipp:  

Wenn du es gerne etwas herber magst, kannst du mit dem Zestenreißer feine Streifen von einer Bio-Orange abziehen und diese mitkochen.

 

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