1. Erdbeeren waschen und putzen. Grapefruit so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut mit entfernt wird. Filets zwischen den Trennwänden herausschneiden, gut abtropfen lassen und mit Erdbeeren mischen. 250 g Früchte abwiegen.
2. Früchte und 1-2-3 Fruchtaufstrich in einen hohen Rührbecher geben und 45 Sekunden mit dem Pürierstab fein mixen. Fruchtaufstrich in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.
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