Rezept für Earl Grey-Orangentee

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Earl Grey-Orangentee

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

Für ca. 4 Gläser | 10 Min.

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Zutaten

1 Bio-Orange
30 g Orangeat
2 TL Fenchelsamen
2 getrocknete Lorbeerblätter
1 Rosmarinzweig
1 EL Earl Grey-Tee
ca. 4 TL SweetFamily Weißer Teezucker

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Zubereitung

1. Orange heiß waschen, Schale mit einem Sparschäler so dünn abschälen, dass keine weiße Haut daran hängt. 4 kleine Orangenspiralen beiseitelegen. Orangeat fein hacken. Fenchelsamen und Lorbeerblätter in einem Mörser grob zerstoßen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Alle Zutaten mit Earl Grey-Tee in eine vorgewärmte Teekanne geben.

2. 600 ml Wasser zum Kochen bringen. Teemischung damit überbrühen und mindestens 4 Minuten ziehen lassen.Orangenspiralen auf Gläser verteilen, durch ein Sieb dazugießen. Nach Geschmack mit Teezucker süßen.