Rezept für Brombeerlikör

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Brombeerlikör (Rezept)

Brombeerlikör

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 750 ml | 20 Min. | + Zeit zum Durchziehen

Zutaten

  • 200 g Brombeeren
  • 5 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • 150 g SweetFamily Einmachzucker
  • 700 ml Korn

Zubereitung

219
Kcal
pro 100 g
0.3
Gramm
Eiweiß
15.1
Gramm
Kohlenhydrate
0.3
Gramm
Fett

1. Brombeeren verlesen, waschen und trocken tupfen.

2. Beeren, Gewürze und Einmachzucker in ein weithalsiges Gefäß geben. Korn zufügen. Gefäß verschließen und 4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Glas hin und wieder schwenken, damit sich der Zucker auflöst.

3. Likör durch ein feines Sieb gießen und filtern. In dekorative Flaschen füllen und noch einige Tage verschlossen ruhen lassen.

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